Исторический факт
Первый подсолнух в России
В 1697 году царь Петр I, обучаясь в Голландии корабельному делу, заметил как-то в Амстердаме растущий стебель подсолнечника. Такого цветка он дотоле не видал и приказал семена понравившегося растения послать в Петербург и посеять в аптечном огороде.
Сначала в России подсолнечник служил исключительно для украшения, затем стали грызть его семена. Русский академик В.М.Севергин (1765-1826) писал в конце XVIII века, что из подсолнечных семян, являющихся прекрасной пищей для попугаев, можно добывать масло и готовить кофе.
Первым, кто стал добывать масло из подсолнечных семян был русский крестьянин Даниил Семенович Бокарев из села Алексеевка Воронежской губернии, построивший более 150 лет назад первую в России маслобойку.